Polres Berau – Seksi Kedokteran dan Kesehatan (Sidokkes) Polres Berau melaksanakan kegiatan Food Safety di Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Polres Berau, Kamis (8/1/2026) pagi. Kegiatan ini dilaksanakan mulai pukul 07.30 Wita bertempat di SPPG Polres Berau, Jalan Pemuda Gang Aspol, Tanjung Redeb.
Kegiatan tersebut dipimpin langsung oleh Kasi Dokkes Polres Berau dr. Mawar M. Pemeriksaan dilakukan terhadap proses penyajian hingga kualitas menu makanan yang akan didistribusikan kepada para penerima manfaat.
Kasi Dokkes Polres Berau dr. Mawar M. menjelaskan bahwa kegiatan Food Safety ini bertujuan memastikan seluruh makanan yang diproduksi dan disalurkan memenuhi standar kesehatan serta aman untuk dikonsumsi. “Kami melakukan pemeriksaan sampel makanan dengan metode organoleptik untuk memastikan tidak ada perubahan rasa, bau, warna, tekstur, maupun penampakan makanan,” ujarnya.
Adapun menu makanan yang disiapkan pada hari tersebut meliputi lontong, dadar, soun, ayam suwir, tahu goreng, wortel rebus, serta buah semangka. Hasil pemeriksaan menunjukkan seluruh sampel makanan dinyatakan layak konsumsi dan memenuhi standar kesehatan yang ditetapkan.
Sebanyak 1.377 porsi makanan didistribusikan kepada para penerima manfaat, yang terdiri dari siswa TK Kemala Bhayangkari, SD Negeri 002 Tanjung Redeb, dan SMK Negeri 1 Tanjung Redeb. Proses pengolahan makanan dilakukan oleh SPPG Polres Berau dengan jumlah karyawan sebanyak 40 orang, dipimpin Kepala SPPG Ageng Murya Puspita, serta Ahli Gizi Resta Apriana.
“Kegiatan ini merupakan bentuk komitmen Polres Berau dalam mendukung pemenuhan gizi anak sekolah sekaligus memastikan makanan yang disalurkan benar-benar aman, sehat, dan berkualitas,” tambah dr. Mawar M.
Melalui kegiatan Food Safety ini, diharapkan kualitas pelayanan pemenuhan gizi bagi anak-anak sekolah dapat terus terjaga serta memberikan dampak positif bagi kesehatan dan tumbuh kembang generasi muda di Kabupaten Berau.
Humas Polres Berau
